Menu

Wypieki i Ciasta

Najlepsze Wypieki i Ciasta. Od czasu do czasu jakaś kawa ;)

Jabłecznik

agatamentik

Jabłecznik, jedno z najpopularniejszych i najsmaczniejszych ciast przyrządzanych w polskich domach, wciąż cieszy się ogromnym uznaniem smakoszy. Co jednak mają zrobić Ci, którzy z różnych względów nie mogą jeść takiego ciasta? Osoby pozostające na diecie bezglutenowej mają pewną alternatywę. Mogą bowiem przygotować jabłecznik w wersji bezglutenowej.

 

jabecznik


Jabłecznik taki przygotowuje się bez dodatku jajek i białek mleka, za to z masą innych, zastępczych składników. Na przykład zamiast mąki pszennej, która znalazłaby się w składzie tradycyjnie przygotowywanej szarlotki, dodaje się tu mąkę kukurydzianą, ryżową oraz gryczaną. Do tego dochodzi jeszcze mąka owsiana, skrobia ziemniaczana oraz mleko w proszku. Choć wydawać by się mogło, że taki substytut tradycyjnego jabłecznika nie może smakować, jest wręcz przeciwnie. Ciasto jest na tyle smaczne, że zwykle znika jeszcze tego samego dnia. Zajadają się nim zarówno osoby, które muszą stosować w swoim jadłospisie dietę bezglutenową, jak i takie, które nie są na nic uczulone. O walorach tego ciasta warto przekonać się przyrządzając je samodzielnie.

Komentarze (1)

Dodaj komentarz

© Wypieki i Ciasta
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci